每次看到肉，总是抑制不住的想吃!可低头看下腰围和腿围，心里又紧了一下。
有没有“吃肉又不长胖”的好法子?这个真的可以有，一定要收好。
在“吃肉界”，有个不成文的传统：四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没有腿的。
这里说的腿，指的是长肉的动物的腿，比如猪肉对应的是猪的“4条腿”。
之所以吃肉之前先数腿，因为动物的腿越少，一般它的肉脂肪酸含量越低，脂肪酸组成也更合理[1]。
为什么这么说?别急，下面我们详细说说!
(图片来源：soogif)
1. 没有腿的“鱼肉”
这里说的“鱼”是个统称，不仅包括鱼，还包括虾、蟹、贝等水产品(虽然虾、蟹的腿很多)。
水产品的蛋白质含量在15%~22% 之间，脂肪含量在各种肉类中是最低的，一般不超过10%[1]。
